將本會漁產品配上最適合的料理方式，步驟及材料，提供消費者作為料理參考
燒焗海鮮
材料： 大明蝦 1 隻、赤鬃魚 1 尾、墨魚 1 條、草蝦依 ...
海參炆肉碎蝦乾
材料： 海參1/2斤、絞肉6兩、蝦乾2湯匙、蒜子2粒、薑2片 ...
生炒花蛤
材料： 花蛤 1 隻、蒜頭(拍碎剝皮)5 個、生薑(切絲)1 ...
賽螃蟹
材料： 8 隻蛋白、4 兩蘑菇、1粒瑤柱/元貝、1只蛋黃 ...
花雕蛋白蒸蟹
材料： 花蟹 3 隻洗淨切 4 件、蛋白 4 隻打勻、上湯 ...
木耳紅棗燴冬粉蟹
材料： 白木耳 1/3 杯、冬粉 2 把、海參 1 隻（約 ...
炒螃蟹
材料：螃蟹二隻、洋蔥、麵粉、蛋。 調味：基本調味料。 烹 ...
粉絲蟹煲
材料： 蟹 1 斤、粉絲 2 小包、蒜肉 2 粒、薑 3 片 ...
三絲蝦捲
材料： 草蝦 6 隻，竹筍 75 公克，火腿1 7 公克，香 ...
紅膏大蟹
材料：紅蟹 2 隻。 調味料： A 料 醬油 1/2 杯， ...
香蕉脆蝦
調味料： 鹽1 /4 茶匙、胡椒粉少許。 做法： 1.香 ...
腰果蝦仁
材料：蝦 300 公克(大) ， 油 4 杯， 腰果 1 / ...
鹽水蝦
材料：蝦 300 公克(蕃茄蝦或草蝦)。 | 調味：薑 5 ...
鮮蝦天婦羅
材料： 中蝦、紅蘿蔔、日本番薯、日本辣椒、蓮藕、日本鮮冬菇、 ...
金粟伴香蝦
材料： 急凍粟米粒、適量中蝦1斤、蒜蓉1茶匙、牛油少許、生抽 ...
大蝦沙拉
材料：叢生蘑菇1包、煮熟的蝦100g、乳酪 150g。 調 ...
蘆筍蝦球
材料：蝦12兩、蘆筍半斤、薑2片、紅椒片1隻、酒1茶匙、蔥段 ...
XO 醬蘆筍蝦球
材料： 蘆筍 500 克（約13兩）、中蝦 300克（約8兩 ...
豉椒炒大蝦
材料：大蝦 1 斤、豆豉 1 湯匙、蒜蓉 3 粒、指天椒 1 ...
牛油煎蝦頭
材料：蝦頭隨意、牛油適量、鹽少許、酒少許。 做法： 1 . ...
燒酒蝦
材料：草蝦 1 0 隻、酒 1 /2 瓶、鹽少許、冰糖少許、 ...
五味蝦
材料： 蝦一斤。 醃料：蒜少許、辣椒少許、薑少許。 調味 ...
韭菜花蝦仁
材料：鮮蝦半斤、 韭菜花半斤、 蒜蓉 1 茶匙。 醃料：沙 ...
茄汁蝦
材料： 新鮮明蝦 500 克、 太白粉 1 /4 杯、 沙律 ...
酒蒸活蝦
材料：活蝦 1 6 隻、枸杞 1 大匙、川芎 0 小片、當歸 ...
白勺鮮墨魚
材料：新鮮墨魚 1 隻、 椒絲少許 做法： 新鮮游水墨魚買 ...
荷蘭豆炒鮮魷
材料：鮮魷兩隻、 荷蘭豆四兩、 薑兩片、 蔥白一條。 做法 ...
咖喱魷魚
材料：水發魷魚 1 條、 洋蔥 1 個、 蒜蓉 1 湯匙。 ...
雪菜炒鮮魷
材料：雪菜二兩、鮮魷十二兩、薑三片、蒜肉一粒、紅椒半隻。 ...
火龍果鮮魷
材料： 火龍果 1 個、 紅蘿蔔 1 個、 鮮魷 1 0 兩 ...
手撖小麵皮裹鱻肉附主廚特製風味醬
地中海鱻味義式紅醬蛋汁煎餅佐時蔬
鮮蝦白醬焗烤飯
料理步驟： Step1 將蔬菜洗淨後，洋菇切片、花椰菜切成入 ...
